Na rozgrzany na patelni olej wrzucamy ziarna gorczycy oraz kozieradki, smażymy przez chwilę, aż gorczyca zacznie "strzelać".
Dodajemy posiekaną drobno cebulę i liście curry, smażymy do zeszklenia cebuli, następnie dodajemy rozgnieciony czosnek, imbir, kurkumę, pieprz, chili oraz kolendrę, wszystko razem jeszcze przez chwilę smażymy.
Dodajemy przecier pomidorowy, sok z cytryny, około 1.5 szklanki wody, wrzucamy pokrojoną rybę, gotujemy wszystko na małym ogniu pod przykryciem około 20 minut.
Podajemy z ryżem.
Recipe by Kuchnia indyjska - Odkryjmy nowe smaki! at https://smak-indii.pl/rybne-curry-z-kerali-fish-curry-kerala-style