Dal, bo tak w Indiach określa się ogólnie nasiona roślin strączkowych, zajmuje niezwykle ważne miejsce w diecie przeciętnego mieszkańca subkontynentu indyjskiego. Dale stanowią źródło cennego pełnowartościowego białka i w wielu przypadkach z powodzeniem zastępują drogie potrawy mięsne. Rośliny strączkowe obecne … Czytaj dalej →