Placuszki cebulowe ( Onion Bhaji )

Podziel się z innymi:

Cebulowe placuszki zwane bhaji są bardzo popularną przekąską kuchni indyjskiej. Szybkie i łatwe w przygotowaniu mogą urozmaicić także Twój jadłospis.

4.0 from 1 reviews
Placuszki cebulowe ( Onion Bhaji )
 
Składniki/Ingredients:
  • 2 duże cebule
  • 1 szklanka mąki z ciecierzycy
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • woda
przykładowy zestaw przypraw do ciasta, można modyfikować według własnych upodobań:
  • 1/2 łyżeczki mielonego kminu
  • 1/2 łyżeczki mielonej kurkumy
  • 1/2 łyżeczki ziaren czarnuszki
  • gałązka zielonej kolendry
  • szczypta chili
  • olej do smażenia
Przygotowanie/Preparation:
  1. Do mąki dodajemy proszek do pieczenia, sól i ulubione przyprawy. Dolewając wody, robimy ciasto o konsystencji ciasta na naleśniki.
  2. Cebulę kroimy w cieniutkie piórka.
  3. Pokrojoną cebulę dodajemy do ciasta, wszystko mieszamy.
  4. Na rozgrzany na patelni olej nakładamy łyżką porcje cebuli w formie niewielkich placuszków i smażymy je po 3 - 4 minuty z każdej strony na złoty kolor. Odsączamy na papierowym ręczniku.

Można podawać z sosem czosnkowym lub pomidorowym.

Smacznego!

placuszki bhaji

Podziel się z innymi:

Komentarze

Placuszki cebulowe ( Onion Bhaji ) — 6 komentarzy

  1. wspaniały przepis, ja robię go z mąki grochowej, od kiedy zawitał w mojej kuchni muszę go robić tak często jak chleb, wspaniałe smaki doskonały do sniadania, szybkiego obiadu czy jako przekąska na szybko.
    pozdrawiam smakoszy którzy tak samo jak ja szukają innych “smaków”

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

Oceń przepis:/Rate recipe: