Przepis na aromatyczny pyszny pilaw z krewetkami pochodzi z nadmorskich obszarów zachodnioindyjskiego stanu Maharasztra. W języku marathi, którym posługuje się większość mieszkańców tych terenów, nazwa potrawy brzmi Kolambi Bhaat. Świeże krewetki przyprawione kolendrowo-miętowo-kokosową pastą gotowane są razem z aromatyzowanym korzennymi przyprawami i mlekiem kokosowym ryżem basmati.

Ciekawostka: Krewetkę jako produkt kulinarny określa się w języku angielskim jako „prawn” albo „shrimp”. Z punktu widzenia biologów „shrimps” i „prawns” różnią się od siebie szczegółami budowy pancerza oraz układu oddechowego, przy czym w obu grupach mogą występować gatunki duże i małe, słodkowodne oraz te żyjące w morzu.

Z punktu widzenia zastosowań kulinarnych różnice te są jednak zupełnie nieistotne. To, jak nazywa się krewetki jako produkt zależy w dużej mierze od geografii. W krajach znajdujących się w przeszłości pod wpływami brytyjskimi używa się częściej nazwy „prawns”, natomiast w USA zdecydowanie najczęściej jada się „shrimps”. Często uważa się również, że „prawns” są to po prostu duże „shrimps”.