Biryani z jagnięciną (Hyderabadi Lamb Biryani)

Biryani to nazwa potrawy składającej się z aromatycznego ryżu zapiekanego z mięsem, popularnej w całych Indiach. Istnieje wiele odmian biryani, wykorzystujących różne rodzaje mięsa i różne przyprawy, najczęściej spotyka się dania wykorzystujące jagnięcinę lub kurczaka. Najbardziej znanym i cenionym jest … Czytaj dalej