Aloo Gobi to popularne danie wegetariańskie wywodzące się z kuchni Pendżabu. Głównymi składnikami są tutaj aloo – ziemniaki i gobi – kalafior. Istnieje wiele odmian tej aromatycznej potrawy, różniących się rodzajem dodawanych przypraw i sposobem przyrządzania. Często spotkać się można … Czytaj dalej
Smakowite kotleciki z soczewicy masoor dal i ziemniaków mogą być świetną wegetariańską przekąską. Drukuj/Print Kotleciki z czerwonej soczewicy (Masoor Kebab) Składniki/Ingredients: 1 szklanka czerwonej soczewicy masoor dal 1 średni ugotowany ziemniak 1 cebula 1 łyżka pasty czosnkowo-imbirowej 1 łyżeczka … Czytaj dalej
Parata z ziemniakami ( Aloo Paratha ) – bardzo popularne danie śniadaniowe pochodzące z północnych Indii. Tworzą je dwie warstwy chapati i nadzienie na bazie ziemniaków. Proste w przygotowaniu, smaczne i sycące. Jak zrobić aloo paratha? Proporcje na 12 sztuk: … Czytaj dalej
Bonda z ziemniaków ( Aloo bonda ) – popularna przekąska w postaci kulek z ciasta z nadzieniem na bazie ziemniaków. Bondy występują w wielu wariantach, każdy może eksperymentować z doprawieniem nadzienia na swój własny sposób. Oto przepis na klasyczne aloo … Czytaj dalej
Nadzienie do bond ze składników łatwo dostępnych w Polsce: Drukuj/Print Bonda z ziemniaków ( wersja z łatwo dostępnymi składnikami ) Składniki/Ingredients: 3 – 4 ziemniaki 2 małe zielone chili lub 1/2 łyżeczki sproszkowanego chili 1/2 łyżeczki przyprawy garam masala … Czytaj dalej