Przepis na smaczne wegetariańskie curry przyrządzone z fasoli lobia. Można użyć także innych rodzajów fasoli o niedużych ziarnach. Drukuj/Print Curry z fasoli lobia (Lobia Curry) Składniki/Ingredients: 1 szklanka fasoli lobia 1 łyżka oleju 1/2 łyżeczki nasion kminu 1 cebula … Czytaj dalej
Stan Kerala położony jest na południu Indii na wybrzeżu Oceanu Indyjskiego. Bliskość morza sprawia, że dania z ryb i owoców morza są specjalnością kuchni Kerali. Tradycyjne rybne curry przygotowywane jest w wielu domach jako codzienna potrawa, z wykorzystaniem różnych gatunków … Czytaj dalej
Pierożki samosa są bardzo popularną przekąską kuchni indyjskiej. Pierożki wypełnione mogą być zarówno warzywnym jak i mięsnym nadzieniem, również ciasto, z którego robi się samosy, może występować w kilku wariantach. Samosa z Pendżabu (Punjabi Samosa) są tradycyjnie nadziewane farszem, którego … Czytaj dalej
Parata z ziemniakami ( Aloo Paratha ) – bardzo popularne danie śniadaniowe pochodzące z północnych Indii. Tworzą je dwie warstwy chapati i nadzienie na bazie ziemniaków. Proste w przygotowaniu, smaczne i sycące. Jak zrobić aloo paratha? Proporcje na 12 sztuk: … Czytaj dalej
Ryż z kminem ( Jeera rice ) – popularna potrawa z północnych Indii, bardzo prosta w przygotowaniu, przyrządzana jako codzienne danie z ryżu. Drukuj/Print Ryż z kminem ( Jeera Rice ) Składniki/Ingredients: 1 szklanka ryżu basmati 2.5 szklanki wody … Czytaj dalej
Bonda z ziemniaków ( Aloo bonda ) – popularna przekąska w postaci kulek z ciasta z nadzieniem na bazie ziemniaków. Bondy występują w wielu wariantach, każdy może eksperymentować z doprawieniem nadzienia na swój własny sposób. Oto przepis na klasyczne aloo … Czytaj dalej
Nadzienie do bond ze składników łatwo dostępnych w Polsce: Drukuj/Print Bonda z ziemniaków ( wersja z łatwo dostępnymi składnikami ) Składniki/Ingredients: 3 – 4 ziemniaki 2 małe zielone chili lub 1/2 łyżeczki sproszkowanego chili 1/2 łyżeczki przyprawy garam masala … Czytaj dalej
Cebulowe placuszki zwane bhaji są bardzo popularną przekąską kuchni indyjskiej. Szybkie i łatwe w przygotowaniu mogą urozmaicić także Twój jadłospis. 4.0 from 2 reviews Drukuj/Print Placuszki cebulowe ( Onion Bhaji ) Składniki/Ingredients: 2 duże cebule 1 szklanka mąki z … Czytaj dalej